La table d'hôtes
L'AUBERGE DU RANC : tartare de saumon
L'AUBERGE DU RANC ; ceviche de cabillauid
L'AUBERGE DU RANC : filet mignon
L'AUBERGE DU RANC légumes rôtis et pélardon
L'AUBERGE DU RANC: magret de canard
L'AUBERGE DU RANC: carpaccio de St Jacques
L'AUBERGE DU RANC : fraises chantilly
L'AUBERGE DU RANC: tataki de thon
Nous proposons un menu unique avec des produits frais et de saison à nos hôtes (entrée, plat, dessert à 35 euros). Tout est fait maison avec amour par Alex (ancien chef de son restaurant). Vous pourrez accompagner votre repas avec du vin sélectionné par Léa (ancienne gérante de son bar à vin), nous travaillons avec des petits domaines comme le domaine la Grand'Terre à Saint Hippolyte-du-Fort.